Vietnamilainen ruoka

Wokkaus ja erilaiset salaatit ovat suuri osa vietnamilaista ruokakulttuuria. Ruoan valmistuksessa ei käytetä juuri lainkaan rasvaa. Osa Farangissa käytettävistä eksoottisista hedelmistä ja erikoisemmista yrteistä (kuten lehtikorianteri) tulevat Vietnamista. Esimerkkejä vietnamilaisista ruokalajeista Farangissa ovat grillatut ’la lot’ –kääryleet ja vihreä mango –salaatit.