Thaimaalainen ruoka

Thaimaalaisen ruoan perustana ovat riisi ja erilaiset curryt. Mausteena käytetään paljon aromaatteja, kuten inkivääriä, sitruunaruohoa ja kaffirlimeä, sekä kalakastiketta. Maut ovat hienostuneita ja hyvin intensiivisiä. Farangissa tyypillisiä thaimaalaisia annoksia ovat esimerkiksi wokissa paistettu `Morning Glory´, `Som Tam – papaijasalaatti ´ sekä erilaiset Thai-curryt.