Äitienpäivä 13.5.2018

Tervetuloa juhlistamaan äitienpäivää Farangiin 13.5.2018! Äitienpäivänä tarjoilemme yhtä menukokonaisuutta koko pöytäseurueelle. Tarjolla on vaihtoehtoisesti vegemenu kasvisruokailijoille tai junior menu perheen pienimmille.
Otamme mahdolliset erikoisruokavaliot ja allergiat huomioon ennakkoon ilmoitetun perusteella.

MENU `THEE MAAE´ 62:- / hlö

CHA PLU & ALBACORE
paahdettua albacore-tonnikalaa cha plu -lehdellä, paahdettu kookosdressing, maapähkinää, taimenenmätiä

GREEN SHELL MUSSEL `MANDARIN NAHM JIM´
vihersimpukka, mandariini `nahm jim´ -dressing, sitruunaruohoa, merileväkaviaaria

CRISPY SOFTSHELL CRAB `SALT & PEPPER´
pehmeäkuorista taskurapua, vihreää mangoa, minttua, maapähkinää, `nahm jim´ -dressing

GRILLED PORK RIBS `COCONUT SATAY´
grillattuja possun ribsejä, pähkinäistä kookos
satay-kastiketta, maapähkinärelissiä, sitruunaruohoa

BRAISED VEAL CHEEK `JUNGLE CURRY & CHILI JAM´
haudutettua vasikanposkea, Farangin `chili jamilla´ maustettua jungle currya, thaimunakoisoa

THAI JASMINE RICE – thai jasmiiniriisiä

`POMELO BALI BOBA´
tummasuklaakakkua, mustatee-riisimaitojäätelöä, minttutapiokaa, marinoitua litsiä, tuoretta pomeloa, valkosuklaacremé

 

SUOSITUSVIINIT MENULLE A LA SOMMELIER  39:-/ hlö

`THEE MAAE´ VEGE  59:- / hlö

CHA PLU, `LOCAL TEMPEH´
kotimaista tempehiä, tamarindia, korianteria, kookospähkinää

PORTOBELLO & DAIKON `VIETNAMESE´
marinoitua portobellosientä, pikkelöityä retikkaa, aasialaisia yrttejä, mustariisietikkadressing

GREEN PAPAYA SALAD & TOASTED COCONUT
vihreää papaijaa ja banaaninkukkaa, pikkelöityä okraa, kirsikkatomaattia, thaibasilikaa, paahdettu
kookos-limedressing

ROASTED BROCCOLINI & GAILAN `KHARAPAO´
paahdettua broccolinia, gailania ja paksoita,
villi-inkivääriä, valkosipulia, chiliä, `holy basil´

GREEN CURRY & ASPARAGUS
vihreää currya, kiinalaista grillattua parsaa, sokerihernettä, thaibasilikaa, kookoskermaa

THAI JASMIN RICE – thai jasmiiniriisiä

HOLA HOLA 69 – PINEAPPLE ISLAND´
thaityyliin marinoituja hedelmiä, sokerihernettä,
grillattua ananasta, kookoskermalientä,
ananas-thaibasilikasorbettia


SUOSITUSVIINIT MENULLE A LA SOMMELIER
39:-/ hlö